猪皮怎么做好吃 猪皮的家常做法

1、将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出

2、将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块

4、用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物，然后切成宽条

7、翻炒一会后，加入青椒和红灯笼椒，不断地翻炒，再依个人口味放入白糖和料酒，然后炒几下，盖上锅盖，过几分钟后，加入食盐调味即可出锅。