柠香奶汁三文鱼的做法

1、三文鱼洗净，用厨房纸擦干水分，撒上海盐，黑胡椒，挤上数滴柠檬汁腌制１０分钟左右。大蒜洗净切片，洋葱切碎。

2、锅小火预热3分钟。放入一半黄油，待全部融化后将蒜片、洋葱碎放入锅中炒至透明。

3、倒入淡奶油小火加热后筛入面粉翻炒均匀，倒入牛奶，小火继续加热，期间不断搅拌以防结块。

4、加入胡椒碎，海盐和香草碎，混合搅拌均匀后盛出待用。

5、洗净铸铁锅，再次预热后加入剩下的黄油，将三文鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

6、将调好的奶油白汁淋在三文鱼块上，挤上少许柠檬汁即可。