1、龙利鱼柳解冻后洗净，用厨房纸吸干水分；
2、切成小丁，加入姜丝、黑胡椒粉、橄榄油，用手抓匀腌制半小时；
3、西红柿洗净顶部划十字花刀；
4、锅内放入适量水，接通电源后启动炒菜机会自动预热，预热好后选择蒸炖功能，水开后放入西红柿烫一分钟；
5、取出西红柿去皮切成丁；
6、再把腌制好的龙利鱼倒入锅内，启动蒸炖功能焯熟；
7、把锅洗净擦干倒入适量橄榄油，再倒入番茄块，启动炒菜程序；
8、程序结束后倒入番茄沙司继续启动炒菜功能；
9、程序结束后倒入大半碗水继续启动炒菜功能；
10、程序结束后倒入焯好的龙利鱼块，选择蒸炖功能炖煮2分钟；
11、将淀粉加适量水调成水淀粉，倒入锅内，加适量盐，选着蒸炖功能继续炖煮2分钟左右，期间选择配炒功能搅拌一下即可。
