1、把所有材料称重，准备好备用
2、盆中打入鸡蛋，加30克白糖
3、打至白糖融化
4、再加入吉利丁粉搅拌均匀，无颗粒状
5、再加入面粉，奶粉，小麦淀粉
6、搅拌均匀，无颗粒状
7、再倒入玉米油
8、继续搅拌均匀
9、不粘锅开小火，不停的搅拌，炒至粘稠
10、再大小均匀的分成20份，备用
11、把牛奶加热到30度左右，倒入所有辅料中，盖上盖子，发酵两个小时左右
12、再把发酵好的面粉均匀分成20份
13、把奶黄馅包入面粉中，盖上盖子，二次发酵，半个小时
14、水烧开后，大火蒸15分钟，再关火闷三分钟，热腾腾的奶黄包即可出锅了
