银杏瘦肉粥的做法

1、准备材料；

2、先将支竹切开用清水浸泡；

3、银杏放入热水中煮2分钟，捞起、去皮；

4、瘦肉用2茶匙食盐腌10分钟

5、大米洗净，浸泡5分钟；

6、将腌好的瘦肉放入煲中；

7、加入大米和银杏；

8、加2.5勺清水；

9、用大火煲开，再转中火煲；

10、煲45分钟；

11、将支竹倒入煲中再煲15分钟；

12、瘦肉捞起，拆碎；

13、放适量食盐、蚝油、花生油调味；

14、放适量食盐、蚝油、花生油调味；

15、放适量食盐、蚝油、花生油调味；

16、将捞好味的瘦肉放入粥里面；

17、煲好的粥；

18、用碗装起；

19、可以吃了。