毛血旺的做法

1、把所有配料清洗干净，蒜切片，香菜、葱、干辣椒切段

3、豆芽洗净，豆皮、牛百叶切条状大丝即可

5、锅放油烧热放蒜片，接着放入豆腐皮炒2分钟，拨开在锅一边，下豆芽炒1分钟左右到8分熟，接着另一边放砂锅，把炒好的豆芽放底层，接着放豆腐皮

7、最后淋上热油就完成了