蒜薹鱼块的做法

1、 腊鱼切小块，浸泡一到两天。 

2、蒜薹洗干净，切成均匀的小段。

3、姜蒜辣椒切好备用。

4、锅内热油，倒入姜蒜辣椒。

5、放入腊鱼块，翻炒至干。倒入料酒，略略翻炒。

6、加入蒜薹，加辣椒粉，翻炒片刻。

7、蒜薹鱼块就做好了。