芹菜胡萝卜炒干豆腐的做法

1、准备食材芹菜洗净去掉根茎和老叶、胡萝卜去皮洗净、干豆腐洗净。

2、处理食材芹菜切段、胡萝卜切丝、干豆腐切丝、青蒜洗净切碎备用。

3、炒锅烧热加入食用油、花椒粉、青蒜碎炒香。

4、加入干豆腐丝翻炒

5、加入胡萝卜丝、生抽、耗油、盐翻炒，胡萝卜要先炒这样可以炒出营养素。

6、再加入芹菜段继续翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。 

7、打开锅盖翻炒均匀就可出锅转盘。这道菜就炒好了。