炖鸡汤的美味做法

1、准备一些当归、川穹、黄芪、枸杞、人参须和大枣、备用。

2、先把中药材放进炖锅，加上适量米酒，煮中药材，煮开后转小火炖10分钟。挥发酒精煮出药味。

5、另起锅锅里倒上适量香油，把姜片煸香。

7、再倒上一瓶米酒，煮开后小火炖煮10分钟。加上刚刚煮好的药汤，继续煮20分钟。