孩子早餐吃什么补钙又健脑？

1、准备食材；

2、茼蒿开水焯一下；

3、鸡蛋磕入碗里，打散加入盐；

4、筛入面粉；，搅打均匀；

5、茼蒿切碎；

6、加入蛋液里搅打均匀；

7、锅内倒入适量的色拉油，倒入1勺面糊，使其铺满整个锅底；

8、煎至两面金黄色即可；

9、出锅后切块吃就可以了；