牛百万西餐厅之托斯卡纳牛排

1、牛排解冻后洗净放在砧板上，用刀背把牛排肉拍松；

2、碗中放入牛排调料和少许水调匀成稀糊状；放进牛排，用手抓匀后包上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上，时间够充裕可以腌制一晚上；

3、腌制好的牛排用厨房纸吸干水分；

4、倒适量橄榄油在锅里，将牛排放进去，一面煎熟换一面煎；

5、煎好的牛排放入盘中，淋上适量黑胡椒牛排酱即可；