梅菜扣肉的做法

1、准备材料。

3、五花肉冷水下锅煮，煮至五花肉轻松可以插入筷子。

5、五花肉趁热涂上酱汁。

7、炸金黄捞起来。

9、烧热油放入锅炒。

11、把肉切成均匀的块状。

13、把炒好梅菜倒进去压实，热水上锅蒸1小时。