豆干肉丝炒面

1、猪肉切成丝，放入适量生粉，倒入一点点料酒。

3、准备好面条，圆的扁的都行。

5、加入一勺盐，这样面条不容易软烂。

7、准备好配菜，都清洗干净。

9、大蒜叶切段，豆干切丝。

11、黑木耳如果比较大的话，也切一下，蘑菇切片。

13、锅中留底油，下入豆干翻炒一下。

15、然后倒入白菜丝，翻炒。

17、将调好的碗汁倒入锅中，炒均匀，盖上盖子焖一下。

19、然后下入大蒜叶，翻炒至变软。