香菇、豆腐、肉末做的下饭菜

1、五花肉洗净，切成肉沫，放少许油和胡椒粉、食盐混合拌匀，腌制备用

2、豆腐洗净切小方块；香菇切丁状，葱、姜切颗粒

3、热锅下油，放入蒜粒爆香；加入肉沫翻炒一下；下香菇继续翻炒均匀

4、倒入适量的生抽和蚝油，盐，胡椒粉和水混合熬酱汁，大概3分钟；加入豆腐，小火煮5分钟

5、倒入淀粉水，混合均匀再煮上3分钟；撒上葱花即可