糖醋脆皮豆腐

1、1，豆腐切块，切的时候一定要大一些不要切碎了！

2、2，将切好的豆腐块放入装有干淀粉的盘子中，让豆腐块都裹上淀粉！

3、3，锅中多放油，油热了以后火稍微开大一点，倒入豆腐块，用勺子搅拌豆腐以防豆腐块粘在一起，等豆腐块成黄金色的时候可以捞出沥油，沥油后装盘 .

4、4，锅中多余的油倒出，装在容器里，锅里只留底油，油热以后放入番茄酱，白糖，白醋，搅拌！

5、5，搅拌均匀以后熄火，然后浇在炸好的豆腐快上，再在上面撒上葱花芝麻就可以了！