蜂蜜蓝莓派的做法

1、将低筋面粉，玉米淀粉，糖粉混合均匀，入蛋清备用

2、加入室温软化的黄油按压与粉类混合

3、混合好后加入50ml冰水按成面团

4、用保鲜膜包好入冰箱20分钟

5、取出面团擀成约1cm厚

6、盖在模具上弄去多余部分。多余部分入冰箱冷藏备用

7、用叉子扎孔

8、160度上下火中层10分钟

9、刷蜜糖

10、四周刷薄薄一层

11、加入蓝莓

12、拿出多余面团，擀成约0.5厚度在表面编织。

13、刷蛋液

14、180度上下火烤20分钟