冷吃牛肉的做法

1、牛肉切长条 大拇指大小。 我买的是牛腩塊 我就直接洗了。主锅加水到网锅底部上来一点点 牛肉放入网锅。 5分钟/速度5/50度焯水

3、加入一茶匙花椒

5、加入老抽 盐巴 冰糖 一茶匙五香粉 辣椒面 3秒/反转速度2 裹上色