教你怎么做木耳炒豆腐

1、豆腐切块（约0.5厘米），对角切成三角形（自己喜好）木耳用开水泡发后洗净撕成小块

2、冷锅热油（油多放）

3、放入豆腐炸至两面金黄起锅（不需要炸太硬）

4、葱姜辣椒切丝备用，蒜、花椒备好

5、适量炸豆腐的油加入葱白、姜、蒜、花椒爆香

6、加入木耳大火炒约2分钟（木耳多炒，保证安全）

7、起锅前加入少许醋和葱叶丝翻炒十秒起锅