香菇卤肉饭的做法

1、准备优质大米

3、准备香菇卤肉的食材：五花肉带皮的，要把五花肉皮上的毛刮干净，姜和蒜剁成姜蒜末，香菇切去蒂部，青菜洗净

5、五花肉和清水一起放在炒锅里煮

7、炒锅烧热油后爆香姜蒜末

9、放入米酒

11、再放入冰糖，炒至冰糖熔化

13、焖煮30分钟后，放入整个香菇和鸡蛋，再盖上盖子焖煮10分钟

15、焖肉结束时，电饭煲煮好了米饭