鸡肉怎么炒好吃

1、鸡肉切小块儿放入盆中，清洗干净，青红椒对半切开，切小备用，锅中放油，葱姜八角放入小鸡儿摆满泡出血水

2、大火炒香，生抽，蚝油往里放，加水，开锅加点白酒，放点盐，白醋

3、加点老抽调色汤汁快干的时候，加入大蒜，大葱红辣椒翻炒均匀，出锅即可