葱油鸡腿的做法

1、鸡腿洗净！

3、放葱丝 姜丝 盐 料酒腌制！我一般腌制三小时！

5、腌好的鸡腿洗干净，扔掉腌鸡腿时的葱姜丝！锅中烧水，放入腌好的鸡腿，重新加入大葱 姜片，水开后，小火煮10分钟，用筷子能轻松扎透就好！加盖闷10分钟！

7、冰水浸泡5-10分钟后，鸡腿斩小块，摆入盘中！

9、锅中放入葱白炸至金黄，捞出不要！