懒人早餐---煎土豆饼的做法

1、将土豆洗干净，削去外皮，然后改刀切成细丝，如果你的刀工够好，可以切得细些更容易成熟。

3、香葱去掉烂叶，老叶，洗干净后，切成葱花。把鸡蛋土豆丝，调成糊状后，加入葱花，调匀。

5、平底锅洗干净，加入少许食用油，用油刷把锅底抹匀。油不要加得太多，只是润润锅就行。开火加热，就可以煎饼了。