家常菜——肉末炖豆腐韭菜

1、豆腐切块儿，葱切小段，姜切片，韭菜洗干净切段儿。

2、锅中放入适量的油，油热后放入葱姜爆香。

3、放入肉末翻炒变成白色。

4、放入豆腐，酱油、盐轻轻翻动均匀，放入一碗水中火炖。

5、炖到汤变少了，放入韭菜翻炒几下。

6、关火，盛入即可食用。