猪蹄炖黄豆的做法

1、先准备好猪蹄洗干净后备用 .

3、将猪蹄先洗干净，然后锅中加入半锅凉水，放入猪蹄、生姜、葱，开大火煮开。

5、改小火继续慢炖至可以轻松就能插入筷子为止，捞出来备用。

7、然后倒入泡好的黄豆翻炒2分钟，再加入猪蹄、生抽、老抽、盐、鸡精。

9、炖至猪蹄和黄豆粒入口即化，胶原蛋白充分煮出来为止，这道菜就可以大功告成了。