炸茄子怎么做

1、首先将准备好的茄子去蒂，洗净切成薄片。

3、加入适量面粉，1勺胡椒粉和1勺盐。

5、在碗中倒入切好的茄子片，拌匀。

7、炸至两面金黄，即可出锅装盘。