超级好吃的红烧鸡蛋在家如何制作

1、准备好煮熟的鸡蛋 剥壳改上花刀；

2、五成油温下锅炸炸至金黄起虎皮状捞出；另起油锅放入豆瓣酱火锅底料炒出红油；

3、再放入姜蒜干辣椒花椒炒香；再放入炸好的鸡蛋 倒入啤酒 加入适量清水；

4、再放入生抽蚝油 老抽盐鸡精白糖盖上盖子小火炖煮15分钟；最后撒上葱花即可出锅；