教你做香油苦瓜

食材

原料：苦瓜、大蒜、盐、香油。



半锅凉水烧开。






放入苦瓜。

汆烫一分半钟。






汆烫好后马上放入凉水中过凉。




过凉后捞出沥干水分。




把大蒜捣成蒜泥。




苦瓜中放入大蒜、盐、香油。




保鲜手套搅拌均匀。