香酥鸡块的做法

1、准备一块鸡胸肉。

3、先将鸡肉切细条。

5、加入料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。

7、手上抹油，取一部分鸡肉，按压成圆饼状。

9、再裹上一层鸡蛋液。

11、将加工好的鸡肉块入油锅，中小火炸熟即可。