如何做虾皮冬瓜

1、将冬瓜外皮清洗干净。

3、将去皮后的冬瓜切成约0.5厘米厚的冬瓜片。

5、炒锅上火，烧热，倒入少许橄榄油。

7、倒入少许备好的高汤，大火翻炒，下入少许盐。

9、加热约5分钟，待冬瓜已熟，即可出锅。