家常虾皮烧冬瓜

1、冬瓜洗干净，去皮，切成片。

2、虾皮洗干净，沥水。

3、大蒜切成碎。

4、锅里放油烧热，放大蒜爆香后放虾皮翻炒。

5、翻炒一会放冬瓜继续翻炒。

6、翻炒一会后放盐，放生抽。

7、翻炒均匀后加点水，盖上锅盖焖煮一会。

8、冬瓜入味了，就可以关火起锅了。

9、尝尝咸淡味道，喜欢鸡精味精的可以放点。味道还不错就可以装盘了。家常菜虾皮烧冬瓜就完成了。