酱香五彩杂蔬丁

1、食材清洗干净：芹菜杆、西葫芦、红辣椒、黄甜椒、鲜香菇

2、芹菜纵剖成细条

3、切小丁

4、辣椒、甜椒、西葫芦、香菇分别切小丁，大蒜切丁

5、油温4、5成热时放大蒜煸炒出香味

6、倒香菇丁同炒，香菇丁要炒到发软，周边有透明状

7、其它蔬菜丁全部倒入锅中，翻炒2分钟

8、撒少许盐

9、倒少许酱油

10、混合均匀后舀2勺约20克的黄豆酱

11、充分翻炒均匀，出锅

12、五彩蔬菜丁香喷喷

13、拌饭、拌面、夹馍，都好吃