如何制作蟹黄豆腐

1、准材料备好了，葱沫姜沫切好。

2、豆腐四个边像这样侧立一下，便于完整出盒

3、豆腐连盒倒扣在案板上，轻轻拿走盒子，完整吧

4、咸蛋黄捻碎

5、炒锅放油，倒入咸蛋黄沫，炒出白沫。

6、水开放豆腐，晃动锅，不要炒，豆腐易碎。锅开放盐和白胡椒粉调味，勾芡，出锅撒小葱沫