排骨丝瓜炖豆腐

1、备好食材

3、豆腐块撒些香酥炸粉裹上表面

5、煎至两面焦黄色，关火冷5分钟左右，（这样保持豆腐不易碎）再用锅铲铲起碗中，待用

7、再次热锅，倒入少量油，下蒜瓣爆香

9、炒至排骨表面焦黄色，调入酱油

11、倒入2碗清水

13、倒入煎好的豆腐

15、炖至汤汁剩下少许，调入盐

17、端起锅拌匀，铲起即可