营养美食：芦笋炒肉片

1、　　1.猪里脊肉洗净切薄片，然后放入碗中加酱油、水淀粉抓匀，腌制10分钟。

2、　　2.芦笋洗净切斜段，香菇泡发、洗净、切片，锅烧至五成热，倒入油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出，热锅留适量油烧热。

3、　　3.爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒，加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟，加盐、味精调味即可。