家常菜，酸梅鱼片的做法

1、把草鱼肉起出来，然后每两片切成连刀。

2、蒜蓉、腌酸梅准备好。

3、热锅下油，放蒜蓉进去爆出香味，然后把酸梅抓成果酱放进去。

4、加50毫升左右的水，然后再下适量的生抽煮开。

5、放鱼片进去，再加适量的水淀粉、几滴老抽，小心的翻炒均匀。

6、大火煮开，然后下葱丝进去就可以出锅了。【鱼片很容易熟，放进去煮沸就可以出锅】