简单易学的家常菜：酸辣圆白菜

1、圆白菜去掉老叶，洗净

2、切成细丝，用沸水烫一下

3、晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。

4、红辣椒切细丝待用。

5、葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。

6、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸，投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。

7、加入醋、白糖，等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。