咸蛋黄土豆泥---养生菜系列

1、土豆洗净，对半切开，放蒸笼蒸熟。

2、将蒸熟的土豆剥掉外皮。

3、用擀面杖将土豆捣成泥。

4、准备一个盘子，将土豆泥放盘子，摆好形状。

5、准备一个锅，加入适量的水，水烧开后放入少许的酱油。

6、再加入少许蚝油。

7、加入蛋黄酱。

8、再加入水淀粉勾芡。

9、再加入少许葱花，混合均匀后起锅。

10、将汤汁淋到土豆泥上，再撒上少许葱花，好吃美味适合养生的菜式咸蛋黄土豆泥就做好了。