扁豆角的做法

1、嫩扁豆角洗净切丝。

2、猪肉切丝，辣椒切丝、葱切末。

3、炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒。

4、出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调入盐、生抽、味精出锅即可。