财鱼焖藕

1、黑鱼（一斤半）藕一节 五花肉 姜 葱。

2、鱼 藕 五花肉切块 姜切片 葱切段。

3、把五花肉炒出油。

4、下姜 葱段将财鱼炒至发白。

5、加料酒 水煮开。

6、鱼汤煮开后下莲藕。

7、转入砂锅（我为了求快放电饭煲里）。

8、熬好的财鱼 加盐 胡椒调味撒点葱花起锅。