香酥小牛柳的做法

1、解冻一块牛排 肥瘦相间的雪花最好了 我用的是雪花 炸完发现第一步没拍 就再拿了一块摆拍下

2、牛排切细条加入调味料 面粉和成糊状 滴下来会有一会形状就行了 搁冰箱静置

3、拿出腌制好的牛柳倒入面糊充分裹匀

4、拿出祖传的筷子 起锅烧油

5、油温上来 下牛柳炸 火候可以调小火 定型捞出

6、开大火 下所有牛柳复炸一遍 外皮酥脆

7、香喷喷的小牛柳就出锅了 馋哭隔壁家的小孩