1、我们首先把食材准备好，豆角两端去夹，喜欢吃豆角的可以多方一些，将土豆去皮，洗干净，鲜肉最好也用清水清洗一下。
2、我们将鲜肉切成小块状，豆角也切成大小适中的块状，土豆可以根据自己的喜好切成块状，土豆主要是用来提鲜的。
3、把食材准备好之后我们将锅加热，放入食用油，油加热到8分的时候就放入鲜肉进行翻炒，直到鲜肉变成白色，出现香味。
4、鲜肉翻炒后我们将切好的豆角和土豆还有鲜肉都放入到锅中进行翻炒，翻炒的目的是去除豆角的生味，炒至6分熟就可以了。
5、然后我们将大米洗净，用水泡一下，10分钟左右将米放入到高压锅里，然后将翻炒好的豆角一同加入到锅中。
6、在锅中放入食用油、胡椒粉、食用盐适量搅拌均匀，如果不喜欢吃油大的可以不放入食用油，用高压锅煮15分钟左右，开盖搅拌均匀，好吃的豆角闷饭就做好了，是不是非常简单呢，大家可以自己动手试一试。
