如何制作肯德基鸡腿

1、首先将4个鸡腿放入碗中，加入10克葱，10克姜，10克料酒，10克生抽，10克蚝油，10克奥尔良腌制料抓拌均匀，腌制2个小时

2、另一个碗中加入10克面粉，10克淀粉，2克泡打粉，搅拌均匀，将鸡腿裹上面粉和清水

3、锅中油温五成热下锅炸，炸15分钟，炸至表面金黄酥脆捞出控油，撒上10克麻辣香即可