红烧杏鲍菇的做法

1、准备好蒜，葱，杏鲍菇切成厚片，用斜刀切十字，这样比较入味。

2、生抽，老抽，蚝油，生粉，盐，加一点点水调成汁。

3、热油，下杏鲍菇，小火双面煎成金黄色，下葱白，蒜蓉翻炒。

4、倒入勾芡汁翻炒均匀。

5、出锅前加入葱花。