豆角肉丝炒面

1.  准备原料

2.  调料图

3.  生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀

4.  面条煮到9成熟，拌上香油放凉

5.  肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟

6.  热锅凉油，油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油

7.  爆香葱花和干辣椒

8.  倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟）

9.  倒入肉丝后烹入碗汁

10.  倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。