猪血怎么做好吃

1、买回新鲜猪血洗净切块

2、葱，干辣椒，蒜瓣

3、葱切花，辣椒切段，蒜拍成末

4、锅中加清水烧开

5、放入猪血一氽，捞出放盆中清水冲洗干净

6、锅中放油，花椒烹香捞出

7、烹辣椒段，葱花，蒜末，放料酒，放猪血翻炒

8、最后放盐，味精调味就可以了