自制酸奶怎么做好吃 自制酸奶的家常做法

1、将牛奶倒入奶锅中。

2、小火加热至沸腾，离火。

3、晾凉至40度左右，用手指触碰不觉得烫手，只感觉温热即可，加入酸奶，搅拌均匀。

4、倒入容器中，密封。

5、将酸奶容器放入大盆中，盆中加入大概50～60度的热水，静置慢慢发酵，大概需要6～7小时，中间水凉了记得更换。

6、等酸奶凝结之后就可以放入冰箱冷藏。