牛肉饼怎么做

1、将牛肉末放入料理机中搅拌均匀。

2、洋葱半个切粒，一个切条。

3、牛肉中放入黑胡椒，2克盐，3克干淀粉搅拌均匀。

4、放入30克面包糠，10毫升橄榄油，洋葱碎搅拌均匀。

5、取1/5的肉馅在手里反复摔打，揉搓成球，用掌根压成饼。

6、中火热锅，将肉饼放入锅中煎至两面金黄，盛出。

7、热锅，锅中放入洋葱丝，15毫升生抽，5毫升老抽，1克绵白糖，500毫升清水，大火烧开。

8、放入肉饼和罗勒叶，转小火焖15分钟。

9、取出肉饼大火收汁，然后浇在肉饼上。

10、撒上罗勒叶即可。