红烧茄子的做法

1、上述食材不多说都认识，洗干净备用

2、把茄子用手撕成块。如图

3、青红椒切块，大蒜拍开。番茄切好。

4、放适量白糖搅几下，往拍图了。

5、热油锅，放茄子除外的所有食材。

6、翻炒几下放生抽适量。

7、下茄子一起炒。

8、要不时的翻炒，以防炒太干。

9、加水适量不要太多哦。

10、盖盖子焖几分钟。大火哦

11、汁收的差不多，放盐适量。我不喜欢调味料所以只放了盐。