家常腌黄瓜怎么做

1、黄瓜洗净，晾干。

3、黄瓜切条，撒盐，用手搅拌均匀，放在漏筐里漏水。盐的量根据黄瓜多少来定。上面字斤谯噌最好用一些重物压住，能更好的把水分压出。

5、这个时候就该熬酱汤了，就是倒半袋酱油在锅里煮开，再放两汤匙糖，糖化油开了就关火，晾凉。

7、姜切丝。

9、喝粥、吃馒头，很清口的一道小菜