如何制作好吃的洋葱炒大虾？

1、我们将大虾处理干净，去头开背去虾线，洗净后控干水分，洋葱去外皮切花刀备用，锅中烧油，油热放入姜片和干辣椒爆出香味

2、再放入大虾翻炒至变色，加入适量的白糖，料酒，生抽，老抽和白胡椒粉翻炒至上色出香味

3、接着再放入没过大虾的开水，大火炖两分钟入味，再将洋葱掰成合适的大小，加入适量盐翻炒至入味断生，即可开吃啦